BEAULIEU

KLASYFIKACJA: VDP Coteaux de l'Ardeche
Gatunek Winogron: 60% Cabernet, 30% Grenache, 10% Merlot
Produkcja Roczna: 30 000 butelek
Gleba: kombinacja kredowej i gliniastej gleby
Uprawa roślinności: organiczna, mały plon, pielęgnowanie ręczne, uważna selekcja
Minimalna interferencja w naturalne dojrzewanie winogron
Winifikacja: kontrolowana ekstraktacja -d ługa fermentacja/ 6-8 tygodni/
Nie czyszczone, nie filtrowane !!
Lezkowanie: leżakowane 1 rok w "demi-muit"/500litrowa francuska beczka/
Oraz 1 rok w butelce
Wygląd: szata jasna przezroczysta, rubinowa
Bukiet wina: czarnej porzeczki, skóry i aromat wanilii.
Smak: mocny, owocowy, z dużym ciałem i długością w ustach.
Temperatura serwowania: najlepiej między 16-18 st.C

Nagrody: